// 오세티야 요리

오세티야 맥주

보리나 옥수수와 홉으로 빚은 짙은 색 가양 맥주. 명절과 의례를 위해 빚는다.

// 재료

보리 또는 옥수수
홉
물
설탕

// 알레르기 유발 성분

글루텐

// 역사

오세트어로 맥주는 '바가네'.

큰 솥에서 빚어 공동의 잔에 담아 돌려 마신다.

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