// Ossetische Küche

Ossetisches Bier

Name: Ossetisches Bier
Cuisine: Ossetische Küche
Ingredients: Gerste oder Mais; Hopfen; Wasser; Zucker

Dunkles, selbst gebrautes Bier aus Gerste oder Mais mit Hopfen, für Feste und Rituale.

Gluten

Auf Ossetisch heißt das Bier bægæny; es wird in großen Töpfen gebraut und aus einer gemeinsamen Schale getrunken.

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