Эзогелин чорбасы

// Турецкая кухня

Эзогелин чорбасы

Суп из красной чечевицы с булгуром, рисом, томатной пастой и сушёной мятой.

// Ингредиенты

Красная чечевица
булгур
рис
томатная паста
мята
красный перец

// Аллергены

Глютен

// Историческая справка

Суп назван по имени девушки Эзо из Газиантепа, о судьбе которой сложены песни.