Кашык-бурек

// Крымскотатарская кухня

Кашык-бурек

Крошечные пельмени в мясном бульоне. Название значит «ложечный бурек».

// Ингредиенты

Пшеничная мука
яйцо
баранина
репчатый лук
бульон
мята

// Аллергены

ГлютенЯйца

// Историческая справка

Пельмени делают такими маленькими, чтобы в ложку помещалось несколько штук сразу.