Ашлянфу

// Киргизская кухня

Ашлянфу

Холодный острый суп с толстой лапшой, крахмальным желе, омлетом и уксусной заправкой.

// Ингредиенты

Пшеничная лапша
крахмальное желе
яйца
уксус
острый перец
чеснок
зелень

// Аллергены

ГлютенЯйца

// Историческая справка

Ашлянфу — дунганское блюдо, прославившее город Каракол на Иссык-Куле.