Սուջուխ

// Բաղադրիչներ

• Տավարի միս
• տավարի ճարպ
• սխտոր
• քեմոն
• պապրիկա
• պղպեղ
• աղ

// Պատմական տեղեկանք

Սուջուխը հայտնի է ողջ տարածաշրջանում՝ Հայաստանից մինչև Թուրքիա։ Հայկական ընտանիքները պատրաստում էին աշնանը, երբ ցրտում էր։