// Kuchnia ormiańska

Sudżuk

Name: Sudżuk
Cuisine: Kuchnia ormiańska
Ingredients: Wołowina; łój wołowy; czosnek; kmin rzymski; papryka; pieprz; sól

Płaska, suszona na powietrzu kiełbasa wołowa z czosnkiem i przyprawami, krojona w cienkie plastry.

Sudżuk zna się w całym regionie, od Armenii po Turcję.

Ormiańskie rodziny robiły go jesienią, gdy robiło się chłodno.

Próbowałeś? Oceń

Brak ocen — bądź pierwszy

Może ci się też spodobać