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Pilaf doce

// Cozinha azerbaijana

Pilaf doce

Pilaf doce com frutos secos, castanhas e açafrão, servido nas mesas de festa.

// Ingredientes

  • Arroz
  • passas
  • alperces secos
  • castanhas
  • manteiga
  • açafrão
  • açúcar

// Alergénios

AçúcarFrutos de casca rija

// Contexto histórico

Shirin significa «doce»; é um dos muitos tipos de pilaf azeri.

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