Satsebeli

// İnqrediyentlər

• Yetişmiş pomidor — 1 kq
• Sarımsaq — 4 diş
• Acı bibər — ½
• Keşniş və reyhan — hər birindən ½ dəstə
• Xmeli-suneli — 1 çay qaşığı
• Utsxo-suneli — ½ çay qaşığı
• Şəkər — 1 çay qaşığı
• Duz

// Addımlar

1. 01Pomidorların qabığını çərtin, üstünə qaynar su töküb soyun.
2. 02Lətini süzgəcdən keçirin və ya blenderdə çəkin.
3. 03Püreni orta odda 15–20 dəqiqə üçdə biri azalana qədər qaynadın.
4. 04Əzilmiş sarımsaq, doğranmış acı bibər, ədviyyat, şəkər və duz əlavə edin.
5. 053–4 dəqiqə qızdırın, oddan götürüb doğranmış göyərtini qarışdırın.
6. 06Soyudun. Satsebeli şişlik, quş əti və qızardılmış kartofla verilir.