Սմբուկ ընկույզով

// Բաղադրիչներ

• Սմբուկ — 3
• Ընկույզ — 150 գ
• Սխտոր — 3 պճեղ
• Համեմ — մեկ փունջ
• Խմելի-սունելի — 1 թ.գ.
• Գինու քացախ — 1 ճ.գ.
• Բուսական յուղ տապակելու համար
• Աղ
• Նռան հատիկներ մատուցման համար

// Քայլեր

1. 01Սմբուկը կտրեք երկայնքով 5–7 մմ շերտերով, աղ ցանեք 15 րոպե և չորացրեք։
2. 02Շերտերը տապակեք յուղով երկու կողմից մինչև փափկեն և չորացրեք թղթի վրա։
3. 03Ընկույզը սխտորի հետ ծեծեք մածուկի, ավելացրեք կտրատած համեմ, խմելի-սունելի, քացախ և աղ։
4. 04Լցոնը նոսրացրեք 2–3 ճ.գ. գոլ ջրով, որ հեշտ քսվի։
5. 05Յուրաքանչյուր շերտի վրա քսեք լցոն և փաթաթեք։
6. 06Զարդարեք նռով և սառեցրեք 30 րոպե։