قروت‌آب

// مواد لازم

• فطیر، قروت، پیاز، گوجه‌فرنگی، خیار، سبزی، روغن گیاهی

// آلرژن‌ها

گلوتنلاکتوز

// پیشینه تاریخی

قروتاب غذای ملی تاجیکستان شمرده می‌شود و از سینی چوبی مشترک با دست خورده می‌شود.