// Cozinha arménia

Lavash

Name: Lavash
Cuisine: Cozinha arménia
Ingredients: Farinha de trigo; água; sal

Pão fino sem fermento estendido e cozido nas paredes de um forno tonir. O lavash seco conserva-se meses.

Glúten

A preparação do lavash como expressão da cultura arménia está inscrita no património imaterial da UNESCO.

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