Դուլխ խալթամ

// Բաղադրիչներ

• Տավարի կամ գառան միս
• կարտոֆիլ
• սոխ
• սխտոր
• ցորենի ալյուր

// Ալերգեններ

Գլյուտեն

// Պատմական տեղեկանք

Չեչնիայի լեռնային շրջանների ուտեստ, որտեղ միսն ու կարտոֆիլը ձմեռային սննդի հիմքն են։