// 조지아 요리

트클라피

체리자두나 자두로 만든 시큼하고 얇은 과일 시트. 하르초에 넣거나 간식으로 먹는다.

// 재료

체리자두 또는 자두

// 역사

트클라피는 조지아에서 겨울을 위해 과일을 보존하는 방법으로, 판자에 펴서 말린다.

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