Sup lentil

// Bahan

• Lentil merah — 250 g
• Bawang bombai — 1
• Wortel — 1
• Kentang — 1
• Pasta tomat — 1 sdm
• Mentega — 40 g
• Air atau kaldu — 1,5 l
• Jintan, serpihan cabai, daun mint kering
• Garam, lemon untuk penyajian

// Langkah

1. 01Bilas lentil.
2. 02Tumis bawang dan wortel cincang dengan setengah mentega selama 5 menit, lalu tambahkan pasta tomat.
3. 03Masukkan lentil, kentang dadu, air, dan jintan, lalu masak 25–30 menit hingga semuanya sangat lunak.
4. 04Blender hingga halus dan sesuaikan rasa.
5. 05Lelehkan sisa mentega dengan serpihan cabai dan daun mint.
6. 06Tuang sup ke mangkuk, siram dengan mentega berbumbu, dan sajikan dengan potongan lemon.