Kısır

// Bahan

• Bulgur halus — 250 g
• Air mendidih — 300 ml
• Pasta tomat — 1 sdm
• Pasta paprika (biber salçası) — 1 sdm
• Daun bawang — seikat
• Peterseli dan mint — masing-masing seikat
• Tomat — 2
• Minyak zaitun — 4 sdm
• Molase delima — 2 sdm, air jeruk lemon, garam

// Langkah

1. 01Siram bulgur dengan air mendidih, tutup, dan diamkan 15 menit.
2. 02Remas pasta tomat dan pasta paprika dengan tangan hingga warna bulgur merata.
3. 03Tambahkan daun bawang, daun-daunan, dan tomat yang dicincang halus.
4. 04Bumbui dengan minyak, molase delima, air jeruk lemon, dan garam.
5. 05Diamkan 20 menit agar rasanya menyatu.
6. 06Sajikan di atas daun selada.