
// Հայկական խոհանոց
Մածուն
Թթու կաթնամթերք՝ թանձր յոգուրտի նման, ուտում են գդալով և ավելացնում ապուրներին ու սոուսներին։
// Բաղադրիչներ
- Կովի կաթ
- մերան
// Ալերգեններ
// Պատմական տեղեկանք
Մածունի մերանը փոխանցվում է սերնդից սերունդ։ Այն շատ հայկական ուտեստների հիմքն է՝ թանից մինչև սպաս։























