// 아제르바이잔 요리

고갈

밀가루, 버터, 아니스, 강황 소를 넣은 둥근 겹빵. 단 것도 짠 것도 있다.

// 재료

밀가루
버터
달걀
이스트
아니스
강황
소금

// 알레르기 유발 성분

글루텐유당달걀

// 역사

셰케르부라, 파흘라바와 함께 노브루즈의 대표 과자다.

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