约卡（薄饼卷小吃）

// 食材

• 薄面饼 — 1 张
• 半硬质奶酪 — 150 克
• 鸡蛋 — 1 个
• 黄油 — 1 大勺
• 植物油 — 半大勺
• 水 — 用于润湿面饼
• 火腿或香肠 — 可选，50 克
• 现磨黑胡椒 — 按口味添加

// 步骤

1. 01将奶酪用细擦器擦碎，火腿切成细条，香草切碎。
2. 02将薄面饼切成两半，轻轻洒水润湿。
3. 03在平底锅中加热植物油和黄油的混合物。
4. 04将半张面饼放入锅中，在上面均匀铺上奶酪和馅料。
5. 05在中间打入鸡蛋；如喜欢，可用叉子轻轻搅散。
6. 06将面饼折成信封状，中火煎至两面形成金黄酥脆的外皮。
7. 07将做好的约卡盛入盘中，趁热上桌。