Şəkərbura

// İnqrediyentlər

• Buğda unu — 400 q
• Kərə yağı — 150 q
• Xama — 100 q
• Yumurta sarısı — 2
• Quru maya — 3 q
• Badam və ya fındıq — 250 q
• Şəkər tozu — 200 q
• Hil — ½ çay qaşığı

// Addımlar

1. 01Əridilmiş kərə yağı, xama, sarılar və mayanı qarışdırın, unu əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun; 30 dəqiqə saxlayın.
2. 02Qozu şəkər tozu və hil ilə çəkin.
3. 03Xəmiri yayıb 8–9 sm-lik dairələr kəsin.
4. 04Bir qaşıq içlik qoyun, aypara şəklində qatlayın və kənarını hörük kimi bükün.
5. 05Üstünə xüsusi maqqaşla və ya çəngəllə yolka naxışı vurun.
6. 06180 °C-də 20–25 dəqiqə açıq qızılı rəngə qədər bişirin.