باورساق

// المكونات

• دقيق — 500 غ
• حليب دافئ — 250 مل
• خميرة جافة — 7 غ
• سكر — 2 ملعقة كبيرة
• بيضة — 1
• زبدة — 30 غ
• ملح — 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي

// الخطوات

1. 01ذوّب الخميرة والسكر في الحليب الدافئ.
2. 02أضف البيضة والزبدة المذابة والملح والدقيق واعجن عجينة طرية.
3. 03اتركها ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
4. 04افردها بسماكة 1 سم وقطّعها مربعات أو معيّنات.
5. 05اقلها في زيت غزير على دفعات صغيرة حتى تصبح ذهبية مع التقليب، فالبورصاق ينتفخ كالكرات.
6. 06قدّمه مع الشاي أو الشوربا أو العسل.