Шакароб

// Таджикская кухня

Шакароб

Салат из помидоров, огурцов и лука с острым перцем и зеленью. Подаётся к плову и шашлыку.

// Ингредиенты

Помидоры
огурцы
репчатый лук
острый перец
кинза
базилик

// Историческая справка

Шакароб — таджикский родственник узбекского ачичука, его готовят перед самой подачей.