
// Ղրիմյան թաթարական խոհանոց
Սարբուրմա
Շերտավոր կարկանդակ խխունջի ձևով՝ մսի միջուկով, փաթաթված խմորի երկար շերտից։
// Բաղադրիչներ
- Ցորենի ալյուր
- կարագ
- ձու
- գառան միս
- սոխ
// Ալերգեններ
// Պատմական տեղեկանք
Սարբուրմա նշանակում է «փաթաթված».
տոներին թխում են մեծ սինիներում։



