
// Cozinha tártara da Crimeia
Sarburma
Tarte folhada em espiral com recheio de carne, enrolada a partir de um longo cordão de massa.
// Ingredientes
- Farinha de trigo
- manteiga
- ovo
- borrego
- cebola
// Alergénios
// Contexto histórico
Sarburma significa «enrolado»; faz-se para as festas em grandes tabuleiros.



