// Ossetische Küche

Kabuskadschyn

Name: Kabuskadschyn
Cuisine: Ossetische Küche
Ingredients: Weizenmehl; Hefe; Kefir; Butter; Weißkohl; ossetischer Käse

Ossetischer Kuchen mit Kohl und Käse. Dünner Teig, viel Füllung und geschmolzene Butter obenauf.

GlutenLaktose

Zu Festen backt man ossetische Kuchen zu dritt, als Sinnbild für Sonne, Erde und Wasser.

Der Kohlkuchen ist besonders im Herbst und Winter beliebt.

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