// Cozinha cabardina

Lyguazha

Name: Lyguazha
Cuisine: Cozinha cabardina
Ingredients: Vaca ou borrego; cebola; concentrado de tomate; pimenta vermelha; alho

Vaca ou borrego estufados com cebola, tomate e pimenta vermelha.

A lyguazha serve-se muitas vezes com pasta (papa de painço), que substitui o pão na mesa cabardina.

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