// Лезгинская кухня

Афарар

Name: Афарар
Cuisine: Лезгинская кухня
Ingredients: Пшеничная мука; вода; крапива; щавель; зелёный лук; сливочное масло

Тонкие лепёшки с начинкой из дикой зелени — крапивы, щавеля, лебеды — с луком.

Глютен

Афарар печут весной, когда в горах появляется первая зелень.