Alani

// Erməni mətbəxi

Alani

Şəkər və darçınla qarışdırılmış əzilmiş qozla doldurulmuş quru şaftalı. Bişirmə tələb etməyən təbii şirniyyat.

// İnqrediyentlər

Quru şaftalı
qoz
şəkər
darçın

// Allergenlər

Qoz-fındıq

// Tarixi arayış

Şaftalılar çəyirdəyi çıxarılıb bütöv halda günəşdə qurudulur.

Bu şirniyyat Ararat vadisində hazırlanır.