Gata
Cocina Armenia
Gata es un símbolo dulce de la cocina Armenia, que se asocia con la comodidad y el calor del hogar. Es un pastel de hojaldre relleno de mantequilla, harina y azúcar que crea una textura única: crujiente por fuera y suave por dentro. El gata puede ser redondo como el sol o dividido en porciones. A menudo se prepara para las vacaciones o simplemente como un regalo para el té. Cada región de Armenia tiene su propia receta única para este postre.
"Cada región de Armenia tiene su propia receta única de Ghats, pero una cosa permanece sin cambios: su capacidad para unir a las personas en una mesa".
Где поесть
Dirección
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Ингредиенты
Harina de trigo 58 G Mantequilla 33 G Matzoni de leche de vaca 20 G Soda de grado alimenticio 1 cucharadita sal En la punta del cuchillo para el relleno: mantequilla derretida 13 G azúcar de vainilla 1 cucharadita Harina de trigo 40 G Azúcar en polvo 41 G
Аллергены
Azúcar
Gluten
Lactosa
Историческая справка
La primera mención escrita de Gotha se encuentra en el siglo XIII, pero no se sabe exactamente cuándo apareció este postre. Sin duda, existe tanto como el propio pueblo armenio. Este plato absorbió el espíritu nacional. A pesar de que los armenios se encontraban en condiciones extremadamente desfavorables hasta principios del siglo XX, lograron preservar su identidad y sus valores culturales. Los Ghats son apreciados y amados tanto en su tierra natal como entre las diásporas dispersas por la tierra.
Incluso lejos de su tierra natal, la gente ha conservado las características nacionales de su cocina.
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