Hingalash
Hingalash es un plato típico de la cocina chechena: tortillas hechas de masa de trigo duro con relleno de calabaza dulce. El relleno delicado se combina perfectamente con la corteza que se derrite en la boca.Normalmente se sirven untadas con mantequilla derretida. Durante siglos, para lograr una textura suave, la tortilla se sumergía en agua […]